Hotel Kréta***

KUCHYŇ JE UZAVŘENA.

DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ

Součástí hotelu Kréta je také útulná restaurace s českou i mezinárodní kuchyní. Všechny prostory jsou nekuřácké. Hotel s rodinnou atmosférou a dětskou hernou. Staročeská jídla s moderními metodami přípravy pokrmů. Již od roku 1898. Restaurace je vybavena velkou konferenční místností, která je vhodná pro různé druhy oslav a podnikových večírků i sledování sportovních zápasů na velkoplošné obrazovce se satelitním příjmem.

Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu/Appetizers and snack

100g Ďábelská topinka s masovou směsí a křenem 89,-
A: 1(pšenice)/ Fried bread with spicy meat mixture and horseradish

1kus Domácí klobása z naší udírny 100% masa 119,-
hořčice, křen, kyselá okurka, pečivo A: 1(pšenice),3,7,10
Home-made sausage from our smokehouse with horseradish,
mustard, pickled cucumber, bread

150g Domácí uzené maso z naší udírny 99,-
hořčice, křen, kyselá okurka, pečivo A: 1(pšenice),3,7,10
Home-made smoked meat with horseradish, mustard, pickled
cucumber, bread

150g Domácí tlačenka s cibulí, octem a pečivem 69,-
A: 1(pšenice),3,7/Home-made brawn with onion, vinegar and
bread

70g Škvarková pomazánka 38,-hořčice, cibule, chléb
A: 1(pšenice),3,7,10 Czech special: Pork cracking spread with onion
and mustard and bread

200g Sýrové prkénko 109,-
A:3,7 Selection of cheese

2kusy Utopenci 49,-
A:1(pšenice) Pickled sausage

Polévky/Soup

0,3l Česnečka se sýrem a krutony 35,-
A: 1(pšenice),3,7/Garlic soup
Dle denní nabídky
By the daily menu

Hlavní jídla/Main meal

150g Pivovarský guláš 119,-
A:1(pšenice) Beer goulash

1kus Marinovaný vepřový bok s BBQ omáčkou 189,-
hořčice, křen, kyselá okurka, pečivo A: 1(pšenice),3,7,10
Pork ribs with BBQ sauce, mustard, horseradish, pickled cucumber
and bread

300g Vepřová krkovice na barevném pepři 179,-
Steak from pork neck on pepper

300g Vepřová krkovice s karamelizovanou cibulí 179,-
na bílém víně, Steak from pork neck with caramelizet onion with white wine

200g Vepřová panenka se švestkovou omáčkou 189,-
Pork tenderloin with plum sauce

150g Kuřecí plátek na rajčatech a bazalce 139,-
Chicken slice with tomatoes and basil

150g Vepřový/Kuřecí řízek 119,-
A:1(pšenice),3,7 Fried pork, chicken schnitzel

150g Kuřecí medailonky se sýrovou krustou 149,-
A:7Chicken medallions with cheese crust

Objednávky 24h předem/ order form 24 hours in advance

1kus Pečené vepřové koleno na prkénku 189,-
Roast pork knee on cutting board

1/4 Pečená kachna s dvěma druhy zelí a variací knedlíků 259,-
A:1(pšenice),3,7/Roast duck with two kinds of cabbage and
variation dumplings

1kus Pstruh na másle 249,-
A:7 Trout on butter

100g Tatarský biftek a 4x topinka 169,-
A:1(pšenice),3,10 Steak tartar from real sirloin and 4x fried bread

Dětská jídla/Children meals

150g Těstoviny s kuřecím masem a rajčatovou omáčkou 119,-
A:1(pšenice),3,7/Pasta with chicken meat and tomato sause

100g Kuřecí miniřízečky s bramborovou kaší 99,-
A:1(pšenice),3,7/Chicken-mini schnitzel with mashed potatoes

100g Špagety s kečupem 49,-
A:1(pšenice),3,7/Spaghetti with ketchup

100g Krupicová kaše s máslem a kakaem 49,-
A:1(pšenice),3,7/ Sweet porridge with butter and cocoa

Bezmasá jídla/ Meal without meat

300g Těstoviny s rajčatovou omáčkou a parmazánem 109,-
A:1(pšenice),3,7/ Pasta with tomato sauce and parmesan cheese

200g Kuskus se zeleninou 99,-
A:1(pšenice),3,7/Couscous with vegetables

300g Těstovinový salát se zeleninou 119,-
A:1(pšenice),3,7/ Pasta salad with vegetables

150g Smažený sýr 119,-
A:1(pšenice),3,7/ Fried cheese

Saláty/Salad

300g Salát „Kréta“ ledový salát s kuřecím masem 139,-
Toast A:1(pšenice),3,7/Salad „Kréta“ lettuce with chicken meat

300g Míchaný salát s tuňákem a vejcem 159,-
A:3,4/Mixed salad with tuna and egg

300g Šopský salát 109,-
A:7/Shopska salad

Přílohy/Side orders

200g Vařené brambory /Boiled potatoes 25,-
200g Šťouchané brambory/Mashed potatoes with onion 49,-
200g Dušená rýže/Steamed rice 35,-
5kusů Houskové knedlíky/Bread dumlings 30,-
200g Hranolky/Chips 35,-
200g Americké brambory/American potatoes 35,-
200g Krokety/Croquettes 45,-
4kusy Chléb/Bread 25,-

Studené omáčky/Sauce

Tatarská omáčka/ tartar souce 21,-
Hořčice/Mustard 19,-
Kečup/Ketchup 19,-
BBQ omáčka/BBQ sauce 28,-

Dezerty/Desserts

Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a šlehačkou 70,-
A:1(pšenice),3,7/ Pancake with ice cream and fruit

Domácí jablečný závin 45,-
A:1(pšenice),3,7/Homemade apple strudel with
whippet cream

Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 65,-
A:7/ Ice cream with fruit and whipped cream

Bílá vína / White wines

MÜLLER THURGAU 0,75L

Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice Nad Kapličkou
Snadno pitelné víno s vyváženým obsahem alkoholu a kyselin. Vůně je typická odrůdová připomínající zralé broskve, je lehce muškátově kořenité a co dochuti příjemné minerální. Toto víno se výborně snoubí s pokrmy ze sladkovodních ryb. Vinice obsahuje vápenaté sedimenty druhohorního moře.

It has a well balanced amount of alcohol and acids. The aroma is typical of this varicty, it resembles ripe peaches and is muscately spicy. It goes well with fresh water fish meals.

CABERNET BLANC 0,75L

Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice U Všech svatých.
Čistá, průzračná světle zelenkavá barva se slámovými odlesky. Vůně je minerální připomíná drcené kameny, bílé grepy, angrešt, bylinky. Chuť je plnější, výrazně minerální. Podloží vinice tvoří migmatity a ruly.

It has light green colour. The aroma resembles white grapefruit, gooseberries and herbs. The taste is fuller, strongly mineral.

HIBERNAL 0,75L

Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Vinaře, vinice Na Příčce, Suché
Víno má žlutou zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocná chuť plná, velmi extraktivní, typicky minerální až slaná. Ve vůni a chuti můžeme hledat angrešt, ananas, grapefruit, červený pomeranč, jemné květinové tóny. Réva roste v těžké jílovité půdě.

It has yellow greenish colour. The aroma is fruity and resembles gooseberries, pine apple grapefruit and red orange. The taste is full, mineral even slightly salty.

TRAMÍN KOŘENÝ / Gewürztraminer 0,75L

Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Vinaře, vinice Na Příčce
Jeho vůně je jemná, ovocná, připomíná okvětní plátky růží. Chuť je výrazně kořenitá, která je typická pro tuto odrůdu. Podloží vinice tvoří jíly s vysokým obsahem aktivního vápníku.

Wine-producing region Bohemia, subregion Mělnická, locality Vinaře, vineyard Na Příčce
Its aroma is delicate, fruity, resembles petals of roses. The taste is distinctively spicy, typical for this variety. Bedrock of the vineyard consists of clay with high amount of active calcium.

RULANDSKÉ ŠEDÉ / Pinot Gris 0,75L

Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Vinaře, vinice Na přičce
Bílé suché je svěží, hravé, dochuť je dlouhotrvající s delším závěrem. Ve vůni a chuti můžeme hledat citrusové, broskvovo-grepfruitové tóny, med, koření. Zráním se bude ve vínu objevovat tóny chlebové kůrky. Vinice je jižní expozice, půdu tvoří jíly s vysokým obsahem aktivního vápníku.

It is fresh with long-lasting flavour. The arome resembles tangerines apricots, peaches, grapefruit, honey and spices.

Červená vína / Red wine

SVATOVAVŘINECKÉ / Saint Laurent 0,75L

Vinařská oblast: Čechy, podoblast Mělnická, obec: Kutná Hora, vinice:Nad Kapličkou
Spontánně fermentováno, bez filtrace. Barva je tmavě červená, ve vůni najdeme černé třešně, brusinky, povidla a koření. Chuť je intenzivní, středně plná. Podloží vinice tvoří sedimenty druhohorního moře. Víno doporučujeme podávat s pokrmy z tmavého masa a k sýrům s modrou plísní

It has dark red colour. The aroma resembles black cherries, raspberries, plum jam and spices. The taste is intensive and medium full. Tit goes well with dark meat dishes.

CABERNET CORTIS 2014/ 2015 0,75L

Vinařská oblast: Čechy, podoblast Mělnická, obec: Vinaře, vinice: Na Příčče
Spontánně fermentováno, bez filtrace. Rezistentní modrá odrůda vyšlechtěná v Německu je křížencem odrůd Cabernet Sauvignon a Solaris. Tělnaté víno, bohaté na obsah barviv a taninů, aroma plné lesního ovoce, koření a čokolády. Chuť je plná s dlouhým hřejivým závěrem. Víno má potenciál k delšímu archivování 10-15 let. Půda vinice je hluboká jílovito-vápenitá s vyšším podílem aktivního vápníku.

It is rich in colour and tannins. The aroma resembles Cabernet Sauvignon wines. The taste is full, it resembles forest fruit and spices.

Šumivá vína / Sekt

CUVÉE KUKS 0,75L

Vinařská oblast: Čechy, obec: Kuks, vinice: Nad Zámkem
Tento jedinečný sekt je vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi z odrůd Pinot Noir 50%, Pinot Blanc 25% a Pinot Gris 25%. Na chuti se vyznačuje příjemnou mineralitou a šťavnatostí.

Wine-producing region: Bohemia, locality: Kuks vineyard: Nad Zamkem
Tradition method fermentation on the bottle. Pinot Noir 50%, Pinot Gris 25%, Pinot Blanc 25%. Zero brut, with out dosage.